极目新闻记者康旭阳
通信员朱玫
实习生徐艺棋
“哇！”一团火焰在“科博士”手掌上燃起，台下不雅众集体发出惊呼。几秒钟后火焰灭火，“科博士”的手掌无缺无损。
6月1日，2026年湖北省食粮科技行径周科普宣讲行径上，轩敞可儿的“小谷”与博学贤明的“科博士”联袂登场，用一场“玩转科学看管粮安”履行秀，将食粮从田间到餐桌背后的科学旨趣酿成了看得见、摸得着的奇妙体验。
“火焰掌”履行次第，武汉轻工大学食物科学与工程专科大一学生叶潇潇受邀上台体验。他将手浸湿后捞起充满丁烷气泡的泡沫，焚烧已而火焰包裹手掌，皮肤却毫发无伤。
“这是怎样作念到的？”濒临疑问，科博士诠释谈：泡泡里装的是丁烷气体，少量就着，但手提前用水打湿了，水摄取了大宗热量，是以手没事。“就像作念饭相通，火候掌持好了，食粮不会被烧糊，反而变得香软好意思味。”
“往时只在书上学过旨趣，从没亲手试过，站在台上那一刻才发现，科学确切这样神奇。”叶潇潇说。
食粮在田间最需要什么养分？一台范式起电机给出了谜底。小谷将手放在静电球上，只见其头发根根竖起，世界杯高清直播彩色纸花四散上涨。
科博士诠释谈，这是模拟雷电的静电气候。“雷雨肥庄稼”背后的科学逻辑，恰是闪电使空气中的氮气与氧气发生响应，生成作物可告成摄取的氮肥。据估算大师每年通过雷电产生的氮肥可达数千万吨。
食粮怎样保鲜？“马德堡半球”履行告成把现场酿成了“拔河赛场”。两口半球形金属锅被搬上舞台，傍边双方各5位不雅众用劲拉扯，两个半球却像焊在总共相通依样葫芦。科博士诠释谈，半球里面祛除耗氧后接近真空，外部大气压将两半牢牢压在总共——这恰是真空包装的旨趣，隔断氧气，扫视食粮氧化、扼制霉菌孳生，能最大欺压锁住食粮的口感和后光。
博亚体育中国官方网站入口
随后的“粮油科学福袋拆拆乐”次第，互动体验再升级。现场不雅众通过拆福袋、猜私语来解锁履行。科博士拿出一根钢管，用火焰加热管内的钢丝网后竖直扬弃，管中当场传来明晰的嗡鸣声。底本，钢丝网加热时管内空气受热推广，罢手加热后气压裁汰，外部大气压将空气拥入，气流振动便发出了声响。
“粮仓里的害虫预警亦然如斯，”科博士科普谈世界杯高清直播，“害虫在啃食食粮时会发出特定频率的声息，科学家用声学传感器捕捉这些信号，就能在虫害初期实时预警。”
